G7ワインの蒸留実験

G7でワインの蒸留実験を行いました。

このワインの蒸留実験は沸点の違いによりエタノールと水を分離する実験で、古くは世界各国の葡萄の産地でワインからよりアルコール度数の強いお酒であるブランデーを作った製法でもあります。沸点の低い方から高い方へ蒸気をそれぞれの試験管に集め、検証実験を行いました。

見事にエタノールの沸点近くの試験管には純度の高いエタノールを集めることができ、沸点の違いで物質を分離することに成功しました。